কীভাবে আচারযুক্ত ফিশ ফিললেটগুলি তৈরি করবেন

কীভাবে আচারযুক্ত ফিশ ফিললেটগুলি স্লিপ করবেন? এই 5 টি দক্ষতা মাস্টার, এটি টাটকা, সতেজকর, মসৃণ এবং ফিশ হবে!

ক্লাসিক সিচুয়ান খাবার হিসাবে, আচারযুক্ত মাছ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে গরম খাদ্য অনুসন্ধানের তালিকাটি দখল করে চলেছে। গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কের হট টপিক ডেটা অনুসারে, "সৌরক্রাট ফিশ ফ্যামিলি প্র্যাকটিস" এর অনুসন্ধানের পরিমাণটি মাস-মাসে 23% বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে "ফিশ ফিলিং দক্ষতা" মূল ফোকাসে পরিণত হয়েছিল। এই নিবন্ধটি পেশাদার শেফরা যে গোপনীয়তাগুলি পাস করে না তা প্রকাশ করার জন্য সর্বশেষ রান্নার পরীক্ষার ডেটা একত্রিত করবে।

1। পুরো নেটওয়ার্কে আচারযুক্ত মাছের গরম দাগের র‌্যাঙ্কিং

2। বৈজ্ঞানিক নীতি: মসৃণ এবং কোমল ফিশ ফিললেটগুলির তিনটি প্রধান উপাদান

1।পেশী ফাইবার সুরক্ষা: কম তাপমাত্রার পিকিং প্রোটিনের অতিরিক্ত সঙ্কুচিত রোধ করতে পারে
2।আর্দ্রতা লক: স্টার্চ এবং ডিমের সাদা ফর্ম প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম
3।পিএইচ মান সামঞ্জস্য: ভোজ্য ক্ষার (বেকিং সোডা) প্রোটিন কাঠামো পরিবর্তন করে

3। ব্যবহারিক পদক্ষেপের বিস্তারিত ব্যাখ্যা

চতুর্থ, 5 উন্নত দক্ষতা

1।বরফ চিকিত্সা পদ্ধতি: 30 মিনিটের জন্য মেরিনেটেড ফিশ ফিললেটটি ফ্রিজে রাখুন, পেশী তন্তুগুলি চুক্তি করুন
2।ডাবল স্টার্চ সূত্র: মিশ্রিত কর্ন স্টার্চ + আলু স্টার্চ 2: 1
3।তেল সিলিং দক্ষতা: আকার দেওয়ার পরে, আর্দ্রতা বাষ্পীভবন থেকে রোধ করতে রান্নার তেলের একটি স্তর সিল করুন
4।বিভাগে রান্না করা: প্রথমে মাছের হাড়ের স্যুপ বেসটি রান্না করুন এবং পৃথকভাবে মাছের টুকরোগুলি ব্লাঞ্চ করুন
5।অ্যাসিড ভারসাম্য: ক্ষারীয় স্বাদকে নিরপেক্ষ করতে মেরিনেডে 1% লেবুর রস যুক্ত করুন

5। ব্যর্থতার সাধারণ কারণগুলির বিশ্লেষণ

6 .. ইন্টারনেট সেলিব্রিটি শেফদের জন্য গোপন রেসিপিগুলির তুলনা

জনপ্রিয় ডুয়িন ভিডিওগুলির সাম্প্রতিক পরীক্ষার ডেটা শো:
- লাও রাইস হাড়ের রেসিপি: 0.3% ভোজ্য ক্ষার যোগ করুন, 8.9 এর কোমলতার স্কোর
- ওয়াং গ্যাং স্টুডিও: লার্ড সিলিং, 9.2 এর মসৃণ স্কোর ব্যবহার করুন
- গ্রহণের সংস্করণ: পেপাইন মেরিনেটেড, 8.7 এর বিস্তৃত স্কোর

এই কৌশলগুলিতে দক্ষতা অর্জনের পরে, আপনার তৈরি সউরক্রাট ফিশ ফিললেটগুলি উপলব্ধি করা হবে"এটি চিমটি দেওয়ার পরে, মুখে গলে যাওয়া এবং বৃদ্ধ না হয়ে দীর্ঘ সময় রান্না করার পরে এটি ছড়িয়ে দেওয়া যায় না"পেশাদার-গ্রেড প্রভাব। এই নিবন্ধটি ডেটা টেবিলটি বুকমার্ক করার জন্য এবং প্রতিবার সাফল্য নিশ্চিত করার জন্য পরবর্তী সময় রান্নার জন্য পরামিতিগুলির তুলনা করার পরামর্শ দেওয়া হয়!