কীভাবে সুস্বাদু কুকুরের পাঁজর তৈরি করবেন

কীভাবে সুস্বাদু কুকুরের পাঁজর তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাদ্য সম্পর্কে গরম বিষয়গুলির মধ্যে, "কীভাবে সুস্বাদু কুকুরের পাঁজর তৈরি করবেন" এমন একটি বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে যা অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। একটি বিশেষ উপাদান হিসাবে, কুকুরের পাঁজরগুলি তাদের অনন্য স্বাদ এবং পুষ্টির মানের কারণে অনেক খাদ্যপ্রেমীদের আগ্রহকে আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে প্রস্তুতি পদ্ধতি, পুষ্টির মান এবং কুকুরের পাঁজরের সম্পর্কিত সতর্কতাগুলির সাথে বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনার একত্রিত করবে।

1। কুকুরের পাঁজরের পুষ্টির মান

কুকুরের পাঁজর প্রোটিন, ফ্যাট, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য পুষ্টি সমৃদ্ধ এবং প্লীহ এবং পেট উষ্ণ করার, পেশী এবং হাড়কে শক্তিশালী করার প্রভাব রয়েছে। নিম্নলিখিতটি কুকুরের পাঁজর এবং অন্যান্য সাধারণ মাংসের পুষ্টির সামগ্রীর তুলনা:

2। কুকুরের পাঁজর কেনার জন্য টিপস

1। উচ্চ সতেজতা সহ কুকুরের পাঁজর চয়ন করুন। মাংস উজ্জ্বল লাল হওয়া উচিত এবং পৃষ্ঠটি চকচকে হওয়া উচিত।

2। গন্ধের সময় কোনও অদ্ভুত গন্ধ থাকা উচিত নয়। একটি হালকা মাংসযুক্ত গন্ধ স্বাভাবিক।

3। চাপলে মাংসটি স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত এবং চাপ দেওয়ার পরে দ্রুত তার মূল আকারে ফিরে আসতে পারে।

4। হাড় এবং মাংস শক্তভাবে সংযুক্ত এবং কোনও বিচ্ছেদ নেই।

3। কুকুরের পাঁজরের জন্য ক্লাসিক রেসিপি

1। ব্রাইজড কুকুরের পাঁজর

উপাদানগুলি: 500 গ্রাম কুকুরের পাঁজর, 3 টি টুকরো আদা, 2 তারা অ্যানিস, 1 টি ছোট টুকরো দারুচিনি, 2 চামচ হালকা সয়া সস, 1 চামচ গা dark ় সয়া সস, 1 চামচ রান্না ওয়াইন, উপযুক্ত পরিমাণে রক চিনি

পদক্ষেপ:

1) ফিশের গন্ধ অপসারণ করতে কুকুরের পাঁজর ব্লাঞ্চ করুন

2) একটি প্যানে ঠান্ডা তেল গরম করুন, আদা স্লাইসস, স্টার অ্যানিস এবং দারুচিনি সুগন্ধযুক্ত পর্যন্ত গরম করুন

3) কুকুরের পাঁজর যোগ করুন এবং পৃষ্ঠটি কিছুটা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত স্ট্রে-ফ্রাই করুন

4) রান্নার ওয়াইন, হালকা সয়া সস এবং গা dark ় সয়া সস যোগ করুন এবং সমানভাবে নাড়ুন

5) যথাযথ পরিমাণে গরম জল এবং রক চিনি যুক্ত করুন, 40 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন

6) রস সংগ্রহ করতে উচ্চ তাপ নিয়ে আসুন।

2। ব্রাইজড কুকুরের পাঁজর

উপাদানগুলি: 500 গ্রাম কুকুরের পাঁজর, 300 গ্রাম সাদা মূলা, 10 গ্রাম ওল্ফবেরি, 5 টি লাল তারিখ, উপযুক্ত পরিমাণ লবণ

পদক্ষেপ:

1) ফিশের গন্ধ অপসারণ করতে কুকুরের পাঁজর ব্লাঞ্চ করুন

2) এটি একটি ক্যাসেরোলে রাখুন এবং উপযুক্ত পরিমাণে জল যোগ করুন

3) উচ্চ তাপের উপর সিদ্ধ করুন এবং ফেনা বন্ধ করুন।

4) সাদা মূলা কিউব, ওল্ফবেরি এবং লাল তারিখ যুক্ত করুন

5) তাপ হ্রাস করুন এবং 1 ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন

6) অবশেষে স্বাদে লবণ যোগ করুন

4। রান্নার টিপস

1। কুকুরের পাঁজরে একটি শক্তিশালী ফিশ গন্ধ আছে। ব্লাঞ্চিংয়ের সময়, আপনি মাছির গন্ধ অপসারণ করতে উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার ওয়াইন এবং আদা স্লাইস যুক্ত করতে পারেন।

2। স্টিউিংয়ের সময়টি খুব কম হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় মাংস শক্ত হবে।

3। ব্যক্তিগত স্বাদ অনুসারে বিভিন্ন মশলা যুক্ত করা যেতে পারে যেমন ঘাসের ফল, তেজপাতা ইত্যাদি etc.

4। ব্রাইজ করা হলে, জ্বলতে এড়াতে উত্তাপের দিকে মনোযোগ দিন।

5। স্টিউ করার সময় ক্যাসেরোল ব্যবহার করা ভাল, যা মূল স্বাদটি আরও ভালভাবে ধরে রাখতে পারে।

5 .. খাওয়ার সময় সতর্কতা

1। কুকুরের মাংস প্রকৃতিতে উষ্ণ, এবং একটি গরম সংবিধানে যারা খুব বেশি খাওয়া উচিত নয়।

2। গর্ভবতী মহিলা, শিশু এবং বিশেষ পদার্থযুক্ত লোকদের সাবধানতার সাথে গ্রাস করা উচিত।

3। হজমকে প্রভাবিত করতে এড়াতে খরচ হওয়ার সাথে সাথেই চা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

4। উপাদানগুলি নিয়মিত উত্স থেকে এসেছে তা নিশ্চিত করুন এবং অজানা উত্স থেকে কুকুরের মাংস খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

5 ... কিছু অঞ্চলে ডায়েটরি ট্যাবু থাকতে পারে, তাই স্থানীয় রীতিনীতি এবং অভ্যাসগুলি সম্মান করা উচিত।

6 .. নেটিজেনদের মধ্যে গরম আলোচনা

গত 10 দিনে, কুকুরের পাঁজর সম্পর্কে আলোচনাগুলি মূলত নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোনিবেশ করেছে:

উপরের সামগ্রীর মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি যে কীভাবে সুস্বাদু কুকুরের পাঁজর তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে আপনার কাছে ইতিমধ্যে একটি বিস্তৃত ধারণা রয়েছে। ব্রাইজড বা স্টিউড হোক না কেন, কুকুরের পাঁজরের সুস্বাদুতা পুরোপুরি প্রদর্শিত হতে পারে। সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার সময়, আপনার সংযোজনে খাওয়ার দিকেও মনোযোগ দেওয়া উচিত এবং একটি সুষম এবং স্বাস্থ্যকর ডায়েট বজায় রাখা উচিত।