কীভাবে আলু থেকে আলু ভার্মিসেলি তৈরি করবেন

কীভাবে আলু থেকে আলু ভার্মিসেলি তৈরি করবেন

আলু ভার্মিসেলি একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার যা জনসাধারণ পছন্দ করে। বিশেষ করে শীতকালে, আলু ভার্মিসেলি স্যুপের একটি গরম বাটি পেট উষ্ণতা এবং হৃদয় উষ্ণতা উভয়ই। তাহলে, আলু কিভাবে আলু ভার্মিসেলি হয়? এই নিবন্ধটি আলু ভার্মিসেলি তৈরির প্রক্রিয়াটি বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে এবং গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে একটি কাঠামোগত নির্দেশিকা উপস্থাপন করবে।

1. কীভাবে আলু ভার্মিসেলি তৈরি করবেন

1.উপাদান নির্বাচন: আলুর স্টার্চের পরিমাণ বেশি থাকে তা নিশ্চিত করতে তাজা, অঙ্কুরিত না হওয়া এবং পচা আলু বেছে নিন, যাতে এইভাবে উৎপাদিত ভার্মিসেলির স্বাদ আরও ভালো হয়।

2.পরিষ্কার: পৃষ্ঠ থেকে ময়লা এবং অমেধ্য অপসারণ করতে আলু ভালভাবে ধুয়ে নিন।

3.খোসা: আলুর চামড়া সরাতে একটি ছুরি বা খোসা ব্যবহার করুন এবং নিশ্চিত করুন যে আলু একটি মসৃণ পৃষ্ঠ আছে।

4.পরিশোধন: খোসা ছাড়ানো আলু ছোট ছোট টুকরো করে কেটে একটি গ্রাইন্ডারে সূক্ষ্ম আলুর পাল্পে পিষে নিন।

5.ফিল্টার: আলুর পাল্প গজে ঢেলে আলু স্টার্চের জল ফিল্টার করুন এবং এটি স্থির হতে দিন।

6.বর্ষণ: স্টার্চ জল কয়েক ঘন্টার জন্য দাঁড়ানো যাক. স্টার্চ স্থির হওয়ার পরে, স্টার্চের নীচের স্তরটি রেখে উপরের স্তরটি জল ঢেলে দিন।

7.নুডলস kneading: উপযুক্ত পরিমাণে জলের সাথে স্টার্চ মিশ্রিত করুন এবং মসৃণ ময়দার মধ্যে মেশান।

8.লেয়ারিং: ভার্মিসেলি মেশিনে ময়দা রাখুন এবং লম্বা এবং পাতলা ভার্মিসেলিতে চাপ দিন।

9.শুকনো: চাপা ভার্মিসেলিকে বাতাস চলাচলের জায়গায় ঝুলিয়ে রাখুন যতক্ষণ না সম্পূর্ণ শুকিয়ে যায়।

10.সংরক্ষণ: শুকনো ভার্মিসেলি একটি সিল করা ব্যাগে রাখুন এবং একটি শীতল এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

2. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়

খাদ্য, স্বাস্থ্য, প্রযুক্তি এবং অন্যান্য ক্ষেত্র জড়িত গত 10 দিনে ইন্টারনেট জুড়ে নিম্নোক্ত আলোচিত বিষয়গুলি রয়েছে:

3. আলু ভার্মিসেলির পুষ্টিগুণ

আলু ভার্মিসেলি শুধু মসৃণই নয়, এর পুষ্টিগুণও রয়েছে। আলু ভার্মিসেলির প্রধান পুষ্টিগুণ নিম্নরূপ:

4. আলু ভার্মিসেলি খাওয়ার সাধারণ উপায়

আলু ভার্মিসেলি বিভিন্ন উপাদানের সাথে একত্রিত করে সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যেতে পারে। এখানে এটি খাওয়ার কিছু সাধারণ উপায় রয়েছে:

1.গরম এবং টক আলুর গুঁড়া: আলু ভার্মিসেলি রান্না করার পরে, ভিনেগার, মরিচ তেল, ধনে এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুন যাতে এটি ক্ষুধার্তের জন্য মশলাদার এবং টক হয়।

2.আলু ভার্মিসেলি দিয়ে স্টিউড চিকেন: স্টু চিকেন এবং আলু ভার্মিসেলি একসাথে, স্যুপ সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিকর।

3.ঠান্ডা আলুর গুঁড়া: রান্না করা আলু ভার্মিসেলির সাথে শসার টুকরো, গাজরের টুকরো ইত্যাদি মেশান, তাজা এবং সুস্বাদু।

4.ভাজা আলুর গুঁড়া: একটি সুগন্ধি সুবাসের জন্য শাকসবজি এবং মাংসের সাথে আলু ভার্মিসেলি ভাজুন।

5. সারাংশ

যদিও আলু ভার্মিসেলি তৈরির প্রক্রিয়াটি জটিল, যতক্ষণ না আপনি প্রতিটি ধাপে দক্ষতা অর্জন করেন, আপনি সুস্বাদু ভার্মিসেলি তৈরি করতে পারেন। একই সময়ে, আলু ভার্মিসেলি খাওয়ার পুষ্টিগুণ এবং বিভিন্ন উপায়ও এটিকে শীতের টেবিলে একটি ভাল ট্রিট করে তোলে। সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির সাথে একত্রিত হয়ে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে স্বাস্থ্যকর খাওয়া এবং পরিবেশ বান্ধব জীবনযাপন এখনও জনসাধারণের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু। আমি আশা করি এই নিবন্ধটি আপনাকে দরকারী তথ্য সরবরাহ করবে এবং আপনাকে একটি সুস্থ জীবনযাপন করতে সহায়তা করবে।