আপনার সন্তানের বিকাশের জন্য কী খাবেন
শিশুদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ সুষম পুষ্টি গ্রহণ থেকে অবিচ্ছেদ্য। গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে শিশুদের ডায়েট সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলি প্রধানত ফোকাস করেছেপুষ্টির সমন্বয়, উচ্চতা বৃদ্ধিকারী খাবার এবং শিক্ষামূলক উপাদানইত্যাদি। এই নিবন্ধটি শিশুদের খাদ্যের বিষয়ে পিতামাতাদের বৈজ্ঞানিক পরামর্শ প্রদানের জন্য সাম্প্রতিকতম আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে।
1. শিশুদের বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা এবং চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটির সুপারিশ অনুসারে, শিশুদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য নিম্নলিখিত মূল পুষ্টির প্রয়োজন:
| পুষ্টি | ফাংশন | প্রধান খাদ্য উৎস |
|---|---|---|
| প্রোটিন | পেশী এবং টিস্যু বৃদ্ধি প্রচার | ডিম, দুধ, চর্বিহীন মাংস, সয়া পণ্য |
| ক্যালসিয়াম | হাড়ের বিকাশ | দুধ, পনির, তিলের বীজ, শুকনো চিংড়ি |
| ডিএইচএ | মস্তিষ্ক এবং দৃষ্টি বিকাশ | গভীর সমুদ্রের মাছ, আখরোট, শণের বীজ |
| লোহা | রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন | লিভার, লাল মাংস, পালং শাক |
| দস্তা | রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান | ঝিনুক, চর্বিহীন মাংস, বাদাম |
2. বিভিন্ন বয়সের শিশুদের জন্য খাদ্যের অগ্রাধিকার
সাম্প্রতিক পেডিয়াট্রিক পুষ্টি গবেষণা অনুসারে, সব বয়সের শিশুদের জন্য খাদ্যতালিকাগত অগ্রাধিকারের মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
| বয়স গ্রুপ | দৈনিক পুষ্টি হাইলাইট | প্রস্তাবিত খাবার |
|---|---|---|
| 1-3 বছর বয়সী | ক্যালসিয়াম বেশি এবং সহজপাচ্য | বুকের দুধ/ফর্মুলা দুধ, ডিমের কাস্টার্ড, চালের সিরিয়াল |
| 3-6 বছর বয়সী | ব্যাপক পুষ্টি | গোটা শস্য, শাকসবজি, ফল, মাছ |
| 6-12 বছর বয়সী | প্রোটিন + ক্যালসিয়াম | দুধ, চর্বিহীন মাংস, সয়া পণ্য |
| 12-18 বছর বয়সী | উচ্চ প্রোটিন + জটিল কার্বোহাইড্রেট | ডিম, পুরো গমের রুটি, বাদাম |
3. সম্প্রতি জনপ্রিয় উচ্চতা-বর্ধক খাবারের জন্য সুপারিশ
‘উচ্চতা বাড়ানোর রেসিপি’ নিয়ে সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়ায় বেশ আলোচনা হয়েছে। পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রমাণিত উচ্চতা-বর্ধমান খাদ্য সংমিশ্রণ এখানে রয়েছে:
| খাবার | প্রস্তাবিত সমন্বয় | উচ্চতা বৃদ্ধির নীতি |
|---|---|---|
| প্রাতঃরাশ | দুধ + ডিম + পুরো গমের রুটি | উচ্চ মানের প্রোটিন + ক্যালসিয়াম + জটিল কার্বোহাইড্রেট |
| দুপুরের খাবার | সালমন + ব্রকলি + ব্রাউন রাইস | DHA+ভিটামিন কে+ডাইটারী ফাইবার |
| রাতের খাবার | গরুর মাংস + টফু + সামুদ্রিক শৈবাল স্যুপ | আয়রন + উদ্ভিদ প্রোটিন + আয়োডিন |
| অতিরিক্ত খাবার | দই + আখরোট + ব্লুবেরি | প্রোবায়োটিক + অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড + অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট |
4. বুদ্ধিমত্তা এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য প্রস্তাবিত রেসিপি
শিক্ষামূলক স্ব-মিডিয়ায় সাম্প্রতিক জনপ্রিয় "শিক্ষার রেসিপি"গুলিও মনোযোগের যোগ্য:
| কার্যকারিতা | প্রস্তাবিত খাবার | পুষ্টি তথ্য |
|---|---|---|
| স্মৃতিশক্তি উন্নত করুন | গভীর সমুদ্রের মাছ, ডিমের কুসুম, ব্লুবেরি | DHA, lecithin, anthocyanins |
| একাগ্রতা বাড়ান | বাদাম, ওটস, পালং শাক | অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, বি ভিটামিন, আয়রন |
| নিউরোডেভেলপমেন্ট প্রচার করুন | অ্যাভোকাডো, কলা, ডার্ক চকোলেট | স্বাস্থ্যকর চর্বি, পটাসিয়াম, ফ্ল্যাভোনয়েড |
5. শিশুদের খাদ্য সম্পর্কে সাধারণ ভুল বোঝাবুঝি
সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের সাম্প্রতিক জনপ্রিয়তা অনুসারে, পিতামাতাদের নিম্নলিখিত খাদ্যতালিকাগত ভুল বোঝাবুঝির দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত:
1.অত্যধিক ক্যালসিয়াম সম্পূরক: অত্যধিক ক্যালসিয়াম পরিপূরক কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে এবং আয়রন এবং জিঙ্ক শোষণকে প্রভাবিত করতে পারে।
2.অন্ধভাবে প্রোটিন পাউডার সম্পূরক: সাধারণ খাদ্য প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে পারে
3.সকালের নাস্তা উপেক্ষা করুন: সকালের নাস্তা বাদ দিলে সকালে শিশুদের শেখার ক্ষমতা প্রভাবিত হবে
4.অতিরিক্ত রস: ফলের রসে উচ্চমাত্রার চিনি থাকে, প্রতিদিন খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করতে হবে
6. মৌসুমী খাদ্যের পরামর্শ
বর্তমান ঋতুর বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে, নিম্নলিখিত খাবারগুলি যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
1.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান: সাইট্রাস ফল, রঙিন মরিচ (ভিটামিন সি সমৃদ্ধ)
2.ঠান্ডা প্রতিরোধ করুন: আদা চা, মধু জল (উল্লেখ্য যে মধু 1 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য নিষিদ্ধ)
3.হাইড্রেশন: নাশপাতি এবং শীতকালীন তরমুজের মতো উচ্চ জলের উপাদানযুক্ত ফল এবং শাকসবজি
আপনার সন্তানের খাদ্যের চাহিদাবৈচিত্র্য এবং ভারসাম্য, একটি একক খাদ্য অত্যধিক ভোজনের এড়িয়ে চলুন. এটি সুপারিশ করা হয় যে পিতামাতারা তাদের সন্তানের ব্যক্তিগত পরিস্থিতি অনুযায়ী তাদের খাদ্য পরিকল্পনা সামঞ্জস্য করার জন্য নিয়মিত একজন পেশাদার পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করুন। মনে রাখবেন, ভাল খাদ্যাভ্যাস এখন আপনার বাচ্চাদের জন্যই প্রাসঙ্গিক নয়, তাদের ভবিষ্যত স্বাস্থ্যের উপরও প্রভাব ফেলে।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন